7月13日，扬州市方巷镇兴湾村组织召开2026年度食品安全工作专题会议。村“两委”干部、村民代表及辖区食品经营商户代表参会，齐聚一堂共议治理良策、共筑安全屏障，全力打造安心、放心的乡村食品消费环境。

本次会议布置周密、氛围务实严谨，会场电子屏主题标语醒目直观，清晰锚定全年食品安全工作核心任务。会上，村食品安全工作负责人系统总结了上一年度村级食品安全工作开展情况，充分肯定阶段性工作成效。过去一年，兴湾村紧盯乡村集体聚餐、村内商超副食经营等重点场景，细化监管举措、抓实日常管控，有效排查化解各类饮食安全隐患，稳稳守住了全村食品安全基本盘，为村民日常饮食和集体聚餐安全筑牢了坚实保障。

在肯定成绩的同时，会议实事求是梳理了当前村级食品安全工作的薄弱环节，结合农村消费特点、村民饮食习惯以及小微经营业态现状，精准研判日常经营、群众消费中潜藏的安全风险。围绕补短板、强弱项、防风险，会议细化完善了2026年食品安全工作举措，层层压实各方管理责任，明确全年工作着力点与突破口。

会议明确，要从严压实经营主体第一责任。辖区内所有食品经营商户须严格遵守食品安全法律法规，严把食品进货查验、规范储存、合规销售三大关键关口，认真核查食品来源、生产资质、保质期等核心信息，坚决杜绝三无、过期、变质食品上架售卖，从源头堵住食品安全漏洞，守住食品经营安全底线。

要深耕常态化科普宣传，营造全民共治氛围。依托村级广播、村民微信群、线下入户宣讲等群众喜闻乐见的宣传载体，常态化普及食品辨别技巧、科学饮食知识、消费维权常识等实用内容。针对农村留守老人、儿童等风险防范能力较弱的重点群体开展精准科普，手把手、面对面传授识假辨劣、避险护安技巧，让食品安全知识入脑入心、走进千家万户，切实提升村民自我防护能力。

要持续强化日常巡查监管，织密全域防控网络。村级食品安全协管员将加密巡查频次、拓宽监管覆盖面，聚焦村内小超市、餐饮店、副食店等重点经营点位，开展常态化、全覆盖安全排查。对排查发现的安全隐患实行台账化管理、清单式整改、闭环式落实，全力清零存量隐患、严防新增风险，全方位筑牢乡村食品安全监管屏障。

参会的村民代表和经营商户代表纷纷表态，将主动扛起责任、积极履职尽责。各商户将自觉规范经营行为、严守经营底线，村民代表将主动参与村级食品安全监督工作，携手并肩、同向发力，共同守护全村群众的“菜篮子”“米袋子”安全。

此次会议的召开，进一步明晰了兴湾村2026年食品安全工作思路、细化了工作任务、压实了各方责任，为全年食品安全工作高质量开展指明了方向。下一步，兴湾村将坚持问题导向、底线思维，以精细化管理、常态化管控、全民化共治为抓手，抓实抓细各项食品安全工作，持续优化乡村食品消费环境，全力守护辖区群众身体健康和民生福祉。（徐超）