2021年中央一号文件中提出，“深入推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”，持续提升我国粮食和重要农产品供给保障能力。新“三品一标”（品种、品质、品牌，标准化生产）的提出，为南京市优质稻米产业高质量发展提供了遵循、指明了方向。

由南京市农业农村局牵头打造的南京地产大米区域公用品牌——“金陵味稻”，以新“三品一标”为抓手，从生产方式出发，引领稻米品牌发展新方向。

品种：一颗种子改变一个产业

粮安天下，种铸基地！种业是农业的“芯片”，中央经济工作会议首次提出解决种子问题，打赢种业翻身仗重要性不言而喻。为了给消费者建立好第一道安全屏障，南京市农业农村局特邀请“南粳之父”——江苏省农科院王才林教授，为位于海南的江苏省南繁基地定制“金陵味稻”南粳系列原种，在保证健康营养的基础上，提升口感，改善风味，使之更符合当地人需求。在为种子选择好土地上，“金陵味稻”的种植特别选在沿河区、沿圩区，通过对生态环境、土壤条件、基础设施配套等方面全面考核，择优选定种植示范基地。

品质：严把质量关，为食者造福

确保农产品“安全、优质、营养、健康”，既是保障人民生命健康的首要前提，更是农业高质量发展、乡村振兴的重要基础。自2018年创建“金陵味稻”品牌之初，就把舌尖上的安全作为使命，一方面抓好绿色生产，产出优质，另一方面推动监管创新，管出安全，同时强化科技支撑，提升品质。在生产阶段，“金陵味稻”对水稻种植、投入品使用、技术服务等环节进行全覆盖监督检查，通过制作农事日志等台账记录，做到合理使用、及时记录、有据可查、质量可追溯；在加工储藏阶段，依托省内一流的南粮集团旗灵山储备库，其数字化出入库系统、智能通风系统、粮情监测系统，以及先进的生产加工设备，为“金陵味稻”品质保驾护航，碎米率低于1%，恶白率低于1%，确保“金陵味稻”符合绿色标准。

品牌：品牌强则产业兴

针对南京市稻米品牌多、小、散、弱的现状，市农业农村局打造强势区域稻米公用品牌——“金陵味稻”，构建政府引导、部门联动、协会统筹、企业担纲、社会参与、协同发展的“南京模式”，充分发挥区域公用品牌在引导地方稻米产业发展中的重要作用，用品质和信誉铸就南京稻米产业的核心竞争力，推动稻米全产业链蓬勃发展。经过2年多的努力，“金陵味稻”广开渠道，与苏宁小店、小区物业等渠道合作，开通了淘宝、微商城等线上店铺，并通过流量主播进行品牌宣传与产品销售。2021年，“金陵味稻”将携手苏果，让南京消费者购买更通畅，让“金陵味稻”走上更多南京消费者的餐桌。

标准：实施产业链标准化建设

“金陵味稻”在实施产业链标准化建设中致力打造 “两规程、两标准”，即产地环境建设标准、“金陵味稻”生产技术规程、“金陵味稻”收获储运加工生产技术规程和“金陵味稻”质量标准。在生产过程中，突出轮作休耕绿肥还田、施用中微量元素肥料、肥料调控和病虫草害绿色防控等综合措施；在收储加工过程中，实施统一收割、统一运输、低温烘干、精准加工、准低温储藏；在生产技术服务上，依托省农科院组建专家技术团队，通过实地查看、微信服务指导等方式，与基地全天候对接，定期对育秧、移栽、病虫害防治、肥料使用、田间管理等种植环节进行技术指导，确保“金陵味稻”种植技术规程的有效执行，保证每一颗稻米安全茁壮成长。

产业兴则乡村兴，“金陵味稻”将继续坚持品牌引导产业振兴的目标，以新“三品一标”为抓手，打造稻米全产业链，实现优质优价，更好地促进产业提档升级、农民增收致富，推动全市优质稻米产业高质量发展，为乡村振兴增光添彩。