紧抓新“三品一标” 引领稻米产业高质量发展新方向
  来源:中国江苏网  
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2021年中央一号文件中提出,“深入推进农业结构调整,推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”,持续提升我国粮食和重要农产品供给保障能力。新“三品一标”(品种、品质、品牌,标准化生产)的提出,为南京市优质稻米产业高质量发展提供了遵循、指明了方向。

由南京市农业农村局牵头打造的南京地产大米区域公用品牌——“金陵味稻”,以新“三品一标”为抓手,从生产方式出发,引领稻米品牌发展新方向。

品种:一颗种子改变一个产业

粮安天下,种铸基地!种业是农业的“芯片”,中央经济工作会议首次提出解决种子问题,打赢种业翻身仗重要性不言而喻。为了给消费者建立好第一道安全屏障,南京市农业农村局特邀请“南粳之父”——江苏省农科院王才林教授,为位于海南的江苏省南繁基地定制“金陵味稻”南粳系列原种,在保证健康营养的基础上,提升口感,改善风味,使之更符合当地人需求。在为种子选择好土地上,“金陵味稻”的种植特别选在沿河区、沿圩区,通过对生态环境、土壤条件、基础设施配套等方面全面考核,择优选定种植示范基地。

品质:严把质量关,为食者造福

确保农产品“安全、优质、营养、健康”,既是保障人民生命健康的首要前提,更是农业高质量发展、乡村振兴的重要基础。自2018年创建“金陵味稻”品牌之初,就把舌尖上的安全作为使命,一方面抓好绿色生产,产出优质,另一方面推动监管创新,管出安全,同时强化科技支撑,提升品质。在生产阶段,“金陵味稻”对水稻种植、投入品使用、技术服务等环节进行全覆盖监督检查,通过制作农事日志等台账记录,做到合理使用、及时记录、有据可查、质量可追溯;在加工储藏阶段,依托省内一流的南粮集团旗灵山储备库,其数字化出入库系统、智能通风系统、粮情监测系统,以及先进的生产加工设备,为“金陵味稻”品质保驾护航,碎米率低于1%,恶白率低于1%,确保“金陵味稻”符合绿色标准。

品牌:品牌强则产业兴

针对南京市稻米品牌多、小、散、弱的现状,市农业农村局打造强势区域稻米公用品牌——“金陵味稻”,构建政府引导、部门联动、协会统筹、企业担纲、社会参与、协同发展的“南京模式”,充分发挥区域公用品牌在引导地方稻米产业发展中的重要作用,用品质和信誉铸就南京稻米产业的核心竞争力,推动稻米全产业链蓬勃发展。经过2年多的努力,“金陵味稻”广开渠道,与苏宁小店、小区物业等渠道合作,开通了淘宝、微商城等线上店铺,并通过流量主播进行品牌宣传与产品销售。2021年,“金陵味稻”将携手苏果,让南京消费者购买更通畅,让“金陵味稻”走上更多南京消费者的餐桌。

标准:实施产业链标准化建设

“金陵味稻”在实施产业链标准化建设中致力打造 “两规程、两标准”,即产地环境建设标准、“金陵味稻”生产技术规程、“金陵味稻”收获储运加工生产技术规程和“金陵味稻”质量标准。在生产过程中,突出轮作休耕绿肥还田、施用中微量元素肥料、肥料调控和病虫草害绿色防控等综合措施;在收储加工过程中,实施统一收割、统一运输、低温烘干、精准加工、准低温储藏;在生产技术服务上,依托省农科院组建专家技术团队,通过实地查看、微信服务指导等方式,与基地全天候对接,定期对育秧、移栽、病虫害防治、肥料使用、田间管理等种植环节进行技术指导,确保“金陵味稻”种植技术规程的有效执行,保证每一颗稻米安全茁壮成长。

产业兴则乡村兴,“金陵味稻”将继续坚持品牌引导产业振兴的目标,以新“三品一标”为抓手,打造稻米全产业链,实现优质优价,更好地促进产业提档升级、农民增收致富,推动全市优质稻米产业高质量发展,为乡村振兴增光添彩。

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责编:马丽花
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