白马湖大闸蟹
  来源:中国江苏网  
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  主料:洪泽湖大闸蟹20只

  做法:取洪泽湖大闸蟹洗净,捆好上蒸锅蒸30分钟即可。

  功效及营养价值:大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

标签:洪泽湖;蒸锅;蟹肉
责编:浦琼月